「吃得有意念」是指自主通過(guò)對(duì)自己的飲食結(jié)構(gòu)的把握，合理地通過(guò)改善飲食結(jié)構(gòu)來(lái)減少碳排放。這也包含了對(duì)于生物技術(shù)的鉆研和取舍，例如通過(guò)利用生物鏈的方式來(lái)減少蟲(chóng)害。這個(gè)過(guò)程除了滲透著安全和健康，更是一份堅(jiān)持和責(zé)任。近年來(lái)各類(lèi)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的興起，讓人們開(kāi)始認(rèn)真思考到底什么是「有機(jī)」?！赣袡C(jī)」不僅僅是一個(gè)結(jié)果，更是一個(gè)過(guò)程?！赣袡C(jī)」是真正去理解如何永續(xù)地耕種土地、如何搭建循環(huán)的生態(tài)系統(tǒng)、如何吃得有意念、負(fù)責(zé)任的過(guò)程。

通過(guò)倡導(dǎo)「有意念地吃」的飲食理念，欣和集團(tuán)始終關(guān)注最前沿的食物技術(shù)，并深入思考如何應(yīng)用和推廣。例如幫助堅(jiān)持有機(jī)耕種的農(nóng)夫鋪設(shè)優(yōu)質(zhì)銷(xiāo)售渠道、在內(nèi)部搭建專(zhuān)注于食物研究的創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)和社群等，逐漸傳播有機(jī)的理念，希望更多的人通過(guò)「有意念地吃」來(lái)推動(dòng)整個(gè)飲食生態(tài)系統(tǒng)的改善。